Oppdag den unike verdenen av matcha
På Matcha.no ønsker vi å dele vår lidenskap for matcha-te. Vi tilbyr kunnskap, inspirasjon og kvalitetsprodukter, slik at både nybegynnere og entusiaster kan utforske denne unike teen.
Hvorfor la matcha bli en del av din daglige rutine?
Matcha har vært drukket i hundrevis av år i Japan – landet med den høyeste forventede levealderen i verden. Ifølge japansk kultur, vil en daglig kopp hjelpe deg til god helse og et langt liv.
Energi uten nedturen
Har du opplevd en liten “nedtur” etter å ha drukket kaffe eller energidrikk? Det skjer ikke med matcha. Teen sørger for et behagelig jevnt overskudd gjennom dagen din, og gir deg ikke den samme nervøse energien som du kan oppleve med kaffe. En kopp matcha inneholder like mye koffein som en shot med espresso – og den gode energien varer i timesvis.
Styrker immunforsvaret
Matcha inneholder flere typer katekin. Se beskrivelse av katekin hos Institutt for biovitenskap her. Dette stoffet kan redusere betennelser eller inflammasjon i kroppen. Den katekinrike matchaen forsterker immunforsvaret og begrenser veksten av bakterier og virus i kroppen.
Bra for hjernen
Et godt kosthold hjelper deg med å holde hjernen sunn over tid – ikke minst for å unngå sykdommer som alzheimer. Forskere har blant annet sett på virkningen av matcha hos eldre. Både katekin, lutein og vitamin K i matcha er viktige ingredienser for å holde hjernen frisk. .
Klarhet og våkenhet
L-theanin som finnes i matcha, øker produksjonen av alfabølger. Alfabølger er en type hjernebølger som vises når man slapper av, og gir en følelse av klarhet og våkenhet. Den samme effekten kan man få gjennom meditasjon eller yoga.
Bra for tannhelsen
De antibakterielle egenskapene i matcha reduserer dårlig ånde, og motarbeider bakterievekst og plakkdannelse. Derfor er matcha langt bedre for tannhelsen din enn for eksempel kaffe, som produserer store mengder bakterier i munnen.
Styrker hukommelsen
Forskere har funnet ut at matcha gir deg bedre konsentrasjonsevne, oppmerksomhet og hukommelse. Den grønne teen kan gi en boost til din kognitive funksjon – og dermed hvor godt du husker ting. Spesielt korttidshukommelsen/arbeidsminnet skal ha god effekt av matcha ifølge forskning.
